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美味的红烧鸡腿3

2018-10-12 19:00:32

主料

鸡腿 :10个

辅料桂皮 :适量 姜 :适量葱 :适量水淀粉 :适量 冰糖 :适量 酱油 :适量香叶 :适量 八角 :适量

具体步骤 第一步1.首先将姜切大片、葱白切段。 第二步2.锅中放入油,将鸡腿倒入锅中,翻炒至表皮微黄时,盛入盘中。 第三步3.重新起油锅,倒入油,下入香叶、八角、桂皮、姜、葱段煸香。 第四步4.随后加入冰糖,均匀翻炒,再加入酱油,适量清水,将鸡腿倒入锅中,盖上盖,大火煮开后,转小火焖20分钟,待水逐渐收干时,加入适量水淀粉,收汁至浓稠,就可以出锅装盘了。

烹饪技巧还可以在鸡腿焖之前,先适当油煎一下,更好吃,有鸡排的味道。

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