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鹧鸪的市场有望做大

2018-09-14 17:22:28

鹧鸪业是特种养殖业中的一个新兴的产业。美国是在30年代进行人工驯化成功,至今不过70多年的历史。我国是从80年代引进的,仅有20年的历史。 与国外相比,我国的鹧鸪养殖业有很大的优势。首先鹧鸪的市场空间很大,而这个市场空间主体在我国。

鹧鸪业是特种养殖业中的一个新兴的产业。美国是在30年代进行人工驯化成功,至今不过70多年的历史。我国是从80年代引进的,仅有20年的历史。

与国外相比,我国的鹧鸪养殖业有很大的优势。首先鹧鸪的市场空间很大,而这个市场空间主体在我国。我国目前约饲养鹧鸪3200万只左右。其中,广东一带大约有2000万只,已进入大众消费市场。商品鸪的价格每只在13一15元之间,河北一带大约有800万只,还处于繁育推广阶段,没有真正形成商品化生产.其他地方大约还有400万只左右,也还没有上平常百姓的餐桌。美国和我国的台湾、香港、澳门及东南亚市场目前也处于热销阶段。

第二个优势是资源。主要包括饲料资源和人力资源。

饲料资源主要是玉米和豆饼。我国的粮食已相对过剩。上述两种作物,国内的价格均高于国际市场,开放市场后,对鹧鸪养殖业将有一定的积极影响。

人力贤源非常丰富,价格也很便宜。我们有12亿的人口,城市和农村的人力资源非常多。我国农村养殖场饲养员的工资水平一般在400元左右.而西方发达国家饲养员的工资水平达到1500美元以上。这是国内养殖场非常有竞争力的地方。

第三个优势是技术。我们拥有非常好的鹧鸪品种以及饲养管理这些品种的人才。我国目前的生产技术水平比较高。鹧鸪从出壳到90日龄,平均活重可达500~600克,5~6月龄即可产蛋,一年可养3~4批。

在生产技术水平上,和国外集约化生产比较,我们在适度规模饲养上有一定的优势。一个人管理2000只左右,规模不是很大,但管理比较精细。所以,饲料报酬不低,一般的料肉比能达到3.5比1,高的地方能达到3.6比1;年产蛋在100~500枚之间,蛋重16~25克,受精率和孵化率在90%以上。

和国外同行相比,我们的劣势主要体现在资金上。养殖户资金有限,规模不可能很大,特别是加工上受到一定的制约。我们必须寻找降低生产成本的途径,并找到可靠和合适的融资渠道。

面对激烈竞争的市场,鹧鸪业怎么办?如何发挥我们的竞争优势,保持我国鹧鸪生产经营者的竞争力?我认为要注意做好以下几个方面的工作:

(一)加大力度进行宣传和引导。上面我们分析了鹧鸪业的市场空间很大,而且主要的消费市场在我们国家。我们首先要做的就是把潜在的市场挖掘出来,加大宣传力度,变成现实的市场需求。

(二)搞深加工,进行综合开发,创立自己的品牌和名牌产品。这不仅是开拓市场的需要,也是生产者增值的需要。加工的产品要适应市场需求,被消费者接受。比如,搞小包装的鹧鸪分割肉,搞鹧鸪粉、鹧鸪精,搞鹧鸪合成制品、鹧鸪模型等。要创立自己的品牌或名牌产品,确保竞争优势。创品牌,需要有投人.一家一户很难做到。龙头企业要发挥主导作用,重点在加工制品上做文章.树立良好的企业形象。

(三)走产业化道路.向周边辐射,建立集约化的集中产区。随着生产力的发展和国际化的专业性分工,畜牧业必然要走向区域化,每个区域和集中产区会逐渐形成一定的有当地特色的优势产品。

(四)加强品种选育。目前,鹧鸪市场比较乱.不规范。有不少企业在炒种,回收鹧鸪后,没有选育就当种卖,致使品种出现退化,生产性能有所降低。作为龙头企业。一定要加强品种选育,不要被眼前的利益冲昏头脑,要从长远利益考虑,促进鸣鹤业健康发展。养殖场要逐渐建立鹧鸪种的档案管理,向养殖户提供比较详细的种源资料。

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