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有滋有味红烧泥螺

2018-10-13 03:05:44

主料

泥螺 :500

辅料 酱油 :适量白糖 :适量盐 :适量 胡椒粉 :适量味精 :适量蒜 :适量葱 :适量姜母 :适量

具体步骤 第一步1.准备好葱,姜,蒜, 第二步2.白糖,酱油,胡椒粉,味精, 第三步3.热锅下油,爆炒葱,姜,蒜, 第四步4.倒入清水煮沸,放适量盐,白糖,酱油,味精,胡椒粉,葱花, 第五步5.调好味道后,倒入捞好的泥螺,煮15秒起锅,好了,配酒,稀饭,零嘴都很不错呢。

烹饪技巧泥螺用盐至少洗两次然后再用水冲干净,过锅捞一下,再用清水冲一下沥干。喜欢辣的朋友可以加点辣椒,我这也是加了自己炸的辣椒,感觉味道更好。还有我买的泥螺商贩有做过水,所以不咸,再煮的时候我加了点盐。

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