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私房菜卤香萝卜丝卤肉

2018-10-12 20:47:23

主料

胡萝卜 :300 卤肉 :150

辅料油 :适量盐 :适量 小葱 :适量米酒 :适量白胡椒粉 :适量蒜头 :适量卤汁 :适量

具体步骤 步1.胡萝卜切成丝。 第二步2.卤肉切片。 第三步3.葱蒜切碎备用。 第四步4.萝卜丝先入锅内略炒。 第五步5.炒至微微变软即可盛出。 第六步6.另锅中倒入适量的油,待油热后加入蒜粒和葱头炒香。 第七步7.加入卤肉炒香。 第八步8.加入略炒过的萝卜丝一起翻炒。 第九步9.淋入卤汁,适量的盐,米酒,胡椒粉炒匀入味。 第十步10.撒上葱花即可。 第十一步11.上菜了!

烹饪技巧胡萝卜炒前已经略炒过,所以后面再炒时只要炒入味即可。

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