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鲜香的玫瑰花蒸饺

2018-10-12 20:11:12

主料

五花肉 :500 胡萝卜 :200 洋葱 :200 鸡蛋 :1个

辅料盐 :适量 姜 :适量油 :适量 酱油 :适量

具体步骤 第一步1.洋葱、胡萝卜、姜都剁碎拌在一起,我喜欢饼子馅里放一点点姜提味 第二步2.剁肉,然后把切碎的洋葱等配菜拌在一起 第三步3.肉馅里加一个鸡蛋、少许盐、酱油拌到一起 第四步4.三张饺子皮叠在一起,.意思第一张饺子皮放平、第二张半张叠在第一张上、第三张半张叠在第二张上,肉馅铺在饺子皮上 第五步5.饺子皮对折,但是不要封口 第六步6.然后从第一张、第二张、第三张横着卷 第七步7.卷好后的饼子放在蒸笼上,大火蒸七八分钟左右

烹饪技巧饼子皮对折的时候,不要封口

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