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如何辨别糖精枣?如何辨别糖水冬枣?[图]

发布时间:2019-09-20 15:45:28 编辑:笔名

糖水冬枣是商贩通过一些方法提高红枣的甜度,这种方法是不合理的,而且人食用后也可能会对健康造成不利影响,那么如何辨别糖精枣?如何辨别糖水冬枣?其实在选购的时候就可以判断出来,下面就来详细了解具体的辨别方法,以及需要注意的内容吧。

1、看颜色

自然成熟的冬枣:表皮红色深浅不均,并且会呈斑点状散开,不红的部分略微发黄。

用水烫熟的冬枣:红色分布的异常均匀整齐,而且通常是全红或者青红分界明显。

2、尝味道

自然成熟的冬枣:果肉酥脆,甜味均一自然,表皮不红而发黄的部分,味道也很甜。

泡糖精的冬枣:通常只是表皮甜,而枣肉还是干、柴、酸涩的。

3、触摸检查

自然成熟的冬枣:果皮与果肉紧密相连。

泡糖精的冬枣:果皮有所松弛或褶皱,手感较软。抠下来的部分,有的会出现果皮与果肉分离。

4、糖精枣能吃吗

糖精枣能吃,但不要吃。糖精钠或甜蜜素,是合法的食品添加剂,但是不能用于新鲜水果。所以糖精枣属于违法食品,不要吃。

5、糖精枣吃了有什么坏处

吃了糖水浸泡的冬枣,不利健康。人食用糖精钠过多时,会影响人体肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退,不过说糖精枣致癌就有点夸张了。

6、吃枣注意事项

1、枣皮要嚼细

红枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。

2、吃枣后要喝水或漱口

红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。

3、带枣皮炖汤

大枣皮中含有丰富的营养成分,炖汤时应连皮一起烹调。

4、一次不要超过20枚

大枣虽然可以经常食用,但一次别超过20枚,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。

5、腐烂的大枣不要吃

腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命,所以要特别注意。

6、鲜枣不要吃太多

过量进食生鲜红枣,易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。

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