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脾虚气血不和脾虚之人的饮食有禁忌

2018-10-14 03:28:02
脾虚气血不和 脾虚之人的饮食有禁忌

  现在都市人每天忙碌着工作,三餐不定时,容易损害身体健康,而脾虚是常见的病理现象。主要是因为饮食失调、劳逸失度或者久病体虚引起的。有脾虚的人,就会出现营养障碍,严重的或会发生失血等症。

  脾在五行中属土,在五脏阴阳中属阴中之至阴。脾主运化,统血,升清,输布水谷精微,为“气血生化之源”。脾虚,为中医名词术语。泛指因脾气虚损引起的一系列脾脏生理功能失常的病理现象及病证。包括脾气虚、脾阳虚、中气下陷、脾不统血等证型。

  脾虚的表现有哪些?

  1、脾气虚的典型症状:腹胀纳少,食后胀甚,肢体倦怠,神疲乏力,少气懒言,形体消瘦,或肥胖浮肿,舌苔淡白。

  2.脾阳虚的典型症状:大便溏稀,纳少腹胀,腹痛绵绵,喜温喜节按,行寒气怯,四肢不温,面目无华或浮肿,小便短少或白带多而清晰色白,舌苔白滑。许多人虽然从来都不熬夜,睡眠质量也很好,但是眼眶周围却常有黑眼圈,眼袋也越来越大……

  长期脾虚的症状与危害

  3.中气下陷的典型症状:如久泻、脱肛、子宫脱垂等。

  4.脾不统血的典型症状:多见于慢性出血的病证,如月经过多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等。除出血外,必兼见脾气虚弱的一些症状。

  脾虚的人适合吃什么

  脾虚的患者可以吃些补脾益气、开胃消食的食品。如粳米、灿米、锅巴(焦锅)、意米、白术、熟藕、粟子、山药、扁豆、土豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。

  大枣:性温,味曾,有补脾胃、益气血的作用。早在两干多年前的《神农本草经》中就有“大枣安甲养脾”的记载。李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人,宜经常服用大枣。

  番薯:俗称甘薯、山芋、红薯。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚的人,可用番薯当主粮,常食之。

  脾虚不能吃什么

  山楂:能开胃消食,但有损害脾胃之弊。《本草纲目》中曾说:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚,但不可多食,恐反克伐也。”《本草经疏》中也指出:“脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。”所以,脾虚患者要少吃山楂。

  甲鱼:有凉血滋阴作用,属于清补食品,滋腻之物,多食久食则有碍脾之运化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虚之人,应当忌食之,正如《本草从新》中所告诫:“脾虚者大忌。”

  梨:生梨性凉,脾虚切忌。正如《饮食须知》中所言:“多食令人寒中,损脾,生食多成冷痢。”《本草经疏》亦云:“脾虚泄泻,法咸忌之。”因此,凡脾虚之人,尤新城玺樾其是脾胃虚寒腹泻便溏者,切勿食用。

  鸭肉:性凉之物。《饮食须知》中曾说:“鸭肉味甘性寒,滑中发冷气。”因此,脾虚之人,尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。

  脾虚患者要少吃性质寒凉的食物,因为容易损伤脾气。像是苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋菜、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。

  而味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等;利气消积,容易耗伤脾气的食品,如荞麦、山楂、萝卜、香菜等。

  经过研究发现,油炸食品的危害非常大,如果长期食用的话对人体的危害非常大。专家呼吁,应该完全杜绝油炸食品。

  偏爱油炸,当心心衰

  美国哈佛大学医学院的研究发现,人们所食用的油炸食品越多,他们患上心力衰竭的风险就越大。

  研究者选取了1.53万名男性医生的数据资料,在平均为10年的追踪调查期内,有632人患上了心力衰竭。结果显示:男性每周食用1~3次油炸食品会让他们患上心衰的风险增加18%。当次数增加到每周4~6次时,患心衰的风险会增加25%;如果每周食用7次以上油炸食品,风险会增加68%。

  研究人员提醒,为防止心衰和其他慢性疾病,减少每周对油炸食品的摄取次数和数量是明智的做法。特别是远离炸薯条、炸鸡翅和其他油炸食品。

  下面就是油炸食物的各种罪状:

  1、诱发疾病

  油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物会引起消化不良,以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐,腹泻,食欲不振等。常吃油炸食品的人,由于缺乏维生素和水分,容易上火、便秘。你是否也有这些症状呢?不信,停止一段时间不吃试试!

  2、导致肥胖

  油炸食品,不管是洋快餐,还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香,吃在嘴里爽,可装进肚子后,高脂肪不利于消化,不仅影响你的肠胃,而且导致肥胖。在这个以苗条为美的社会,宁愿饿死也不能胖着活。而且肥胖也会带来更多健康问题。与其天天花钱减肥,不如控制下你的饮食。什么?你现在正在减肥?我靠,那你还敢吃油炸,找死啊?

  3、产生有毒有害物质

  油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后,其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体,毒性较强。大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺,俗称丙毒,是一种致癌物质。英年早逝,肯定不是众位大侠的心愿,那怎么着,不吃不就完了嘛。

  4、营养素严重破坏

  各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素,如维生素A、胡萝卜素和维生素E,妨碍人体对它们的吸收和利用。换句话说,油炸食品让该有的没有,让不该有的有了,那能健康么?

  醋是生活中必备的调味品,它不仅可以改变菜的性质和味道,同时还可以软化鱼刺,遮掩住鱼腥味。不少人每天喝醋养生,是因为相信醋在口感上虽是酸性,进入人体却为碱性食物,所以能调整血液的酸碱值,让人不容易生病。

  宝宝吃醋的好处:

  一、进体内新陈代谢。醋能降低尿糖含量,有利尿作用,客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。

  二、可提高胃肠杀菌能力 因为食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分,所以可以抑制多种细菌的生长和繁殖。因而,在夏秋时节或者本地肠道病流行时,让孩子吃进少量的食醋,或在烹饪菜肴、做凉拌菜时加进一些香醋,既可以开胃增食又可以杀菌防病,收到一举两得的效果

  三、有利于保护食物中的维生素C维生素C是我们人体不可缺少的一种营养素,维生素C可以使我们精力充沛、容光焕发,可以减少各种癌症的发病率,可以抑止癌细胞的生长和繁殖,据专家论证,维生素C还有延长寿命的效果。我们人体所需要的维生素C,主要来源于蔬菜及水果。但是,维生素C又十分“娇嫩”,它在锅中稍加烹饪便会遭到破坏,使我们难以吸收和利用。但是,假如我们在烧菜时,加进一小匙食醋入锅中,那么,蔬菜中维生素C的损失就会大大地减少,同时还有利于食物中的微量元素铁被人体吸收。孩子体内如果不缺铁,那么,就不容易患小儿贫血症。

  宝宝吃醋应注意:

  时机1:宝宝食欲不振时,可以用醋煮花生米或黄豆,因为据有关数据表明,很多宝宝都喜欢豆状物,而醋又有刺激食欲的作用,所以用醋煮泡花生米或者黄豆给宝宝喂食,相信宝宝们会喜欢得不得了。用醋1汤匙,白糖半匙,给宝宝慢慢饮用,也可治疗宝宝食欲不振。

  时机2:如果宝宝吃饭的时候总感觉肚子发胀,可以用醋20毫升冲淡服下,以增加宝宝胃酸,促进宝宝消化,排除宝宝不适症状。

  时机3:在宝宝睡前用醋20ml,加少量开水,待温度变得适口,让宝宝一次服用,这个方法可以让宝宝变得安静而且有助宝宝睡眠。

  虽说宝宝多吃醋好处多多,但是我们要了解并且选择适合自己的宝宝成长的醋。我们平日里烹调用的食醋一般是由粮食酿造而成的,而醋饮料多为水果制作,它介于饮料与醋之间。醋酸饮料是一种口感呈酸性,在体内代谢后成碱性,有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性碱性饮料。

现在人们在懂得享受生活的同时还越来越关心食物的健康问题,选择食物之前都会考虑其营养丰富与否,还学会了什么食物与什么食物搭配起来吃对身体是的,对于电视上或者报纸上报道的某种食品危害人体健康那更是避而远之。

但是比起过去,中国人现在饮用了太多的软饮料,导致出现了诸如牙齿疾病、骨头软化、新陈代谢综合征和糖尿病之类的许多疾病,更多的病例越来越证明过量饮用可乐确实会导致一系列健康问题。为此,家庭医生在线编辑采访了暨南大学附属医院感染控制办陈祖辉主任,他告诉家庭医生在线编辑,可乐并非全无益处,但是过量饮用也确实会导致健康疾患。

可乐能带来清凉,比水更解渴

很多人都认为喝可乐对身体没有一点好处,没有一点营养而且还会造成肥胖,其实不是这样的。夏日炎炎,对于刚刚锻炼完身体或者出了一身汗的人们肯定会觉得口渴难耐,这个时候,如果面前摆上一杯水和一杯可乐,还是选择可乐为好。因为可乐中含有无机盐和碳酸,故比喝纯净水更能够解渴。

喝可乐可消胃结石但伴有胃溃疡者忌喝可乐

早在2002年,希腊学者Ladas等率先报道了可口可乐经鼻胃管灌洗,成功治疗植物性胃结石5例,此后,日本、韩国、西班牙、中国、台湾、美国、土耳其等国家相继有个案报道。可乐化解胃结石有可能起作用的物质是CO2和磷酸,它们可使胃结石变得越来越小,并通过排便排出体外。但陈祖辉教授提醒:对于伴有胃溃疡等症状的胃结石患者,不能使用可乐溶解胃石,因为碳酸饮料是胃溃疡的禁忌,大口喝下去很容易造成胃穿孔、胃出血等,因此,治疗必须在医生监督下进行,否则后果难料。

专家解析过量饮用可乐7宗罪白开水才是健康的饮料

近期网络上热传,喝可乐会杀精,或者怀孕期间喝可乐生女孩的几率比较大,这些传言是否真实呢。家庭医生在线编辑咨询了陈祖辉教授,他表示:喝可乐与生育健康之间的关系,目前并未有科学的证据证明之间是有联系的,但是过量摄取可乐,会引起8大健康问题。

1、可乐含有咖啡因,长喝上瘾。

2、可乐喝多了伤牙。由于可乐中含有磷酸和二氧化碳溶解后形成的碳酸,对牙釉质有一定的腐蚀作用。

3、可乐中含有大量糖,这些糖吸收速度很快,容易造成热量摄入过量。长喝会发胖。从而导致肥胖引起的糖尿病、高血压等代谢性疾病。

4、可乐中含有较高成分的咖啡因,咖啡因在体内很会危及胎儿的大脑、心脏等器官,同样会使胎儿造成畸形或先天性疾病,所以孕妇不宜喝咖啡。

5、可乐会导致骨质疏松。可乐中的磷酸可能是导致骨折率增加的原因,因为大量的磷会影响人体对钙的吸收。可乐中所含的咖啡因也有脱钙的作用。而本就骨质流失严重的老年人是不适应喝可乐的。

6、可乐具有弱酸性甚至可以溶解铁钉。曾有人做过试验,将铁钉放入可乐中,铁钉居然会逐渐溶解!可乐中的磷酸属于强酸,即使经过稀释,还有一定酸度。可乐虽然不会溶解掉我们的胃,但还是会给胃部带来一定负担,有胃溃疡的人不要喝。

7、有心脏病的人不宜喝可乐。因为可乐中含有的咖啡因可能刺激一部分人的神经系统和心脏,导致过度兴奋、失眠甚至诱发心悸等心脏疾病。

以上7项均为过度饮用可乐可导致的健康疾患,但是并不代表可乐就是洪水猛兽,必须决定禁止饮用的。陈祖辉教授提到:适量少量地饮用并无大碍,另外,他也表示:“对于人体来说,的饮料就是白开水,白开水是的饮料,喜欢喝可乐的人有意识地培养自己饮用白开水的习惯,并逐渐脱离自己对可乐的依赖。”

专家介绍:

暨南大学附属医院感染控制办陈祖辉主任

  食盐是生活中不可缺少的调料品,不要以为食盐除了调味就没什么别的价值了,今天就来看看食盐的不为人知的保健功效。

  食盐的保健功效:

  1、以盐护发好处多

  盐有深层清洁、杀菌排毒、舒经活血、收敛皮脂腺的作用,用盐洗发是油性头发的。你可以用厨房里的食用盐,也可以用市场上出售的现成的洗发盐。

  具体是用法是:如果你只是头皮油腻,头发还不算太油的话,可以用洗发液正常清洗头发后,将洗发盐均匀涂抹于头皮之上,再配合指腹轻轻的按摩3~5分钟后,清水洗净即可。建议每周2~3次。

  2、洗眼明目

  遇上刮风的天气,外出归来时,可用温水冲一杯淡盐水,以棉棒蘸取擦拭内外眼角,达到洗眼明目,去除污物的目的。

  3、去除腋下异味

  盐具有杀菌消炎的作用,洗澡时可直接在腋下抹盐。平日可用棉块浸上比海水稍淡的盐水随身携带,随时用它来除去汗水。

  4、去除脚臭

  用大量的粗盐抹在脚尖、脚趾之间及脚底部分,并用手搓揉5~6次,休息5分钟后用水冲净即可。

  5、清污解毒

  当手粘附有毒物质(如硫磺、水银)时用盐搓擦手部,即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤,可立即用细盐一汤匙用热水调敷患处,能起到减痛消毒的效果。吃各种水果时,可用食盐少许用开水冲调成盐汤,洗刷水果表皮后,再用清水冲洗干净,可除去水果表皮上隐藏的蛇虫蝎类的毒素,起到清洁消毒的作用。

  盐再好,也要适量

  尽管我们需要盐,但目前大多数人吃得太多,远远超过了每日所需。成人每天的需要量是6克,孩子的需要量在2- 6克之间。食盐过多对于孩子来说是非常危险的,因为他们的肾脏不能承受如此大的负担。

  怎样才算高盐?

  选择食品时,请务必阅读食品标签。专家建议,1.25克盐属于高盐食品,0.25克盐比较合适。尝试一下,使用草本植物代替盐作为调味品,多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。另外,要选择低钠盐的早餐麦片。

  豆腐经常放上一段时间就发黏了,有人说发黏的豆腐跟臭豆腐差不多,用热水冲一下还能吃,对人体无害,真是这样吗?豆腐应怎么保存?

  发黏的豆腐勿食用

  豆腐和肉一样,都是富含蛋白质的食材,所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌,而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的,则不必担心其安全性。

  如豆腐乳加工厂用的菌种,它们在一定的条件下,会水解蛋白质,析出氨基酸,得到更有利于人体吸收的营养素,如钙、必需氨基酸等,同时提升豆腐的鲜味,这些成分均对人体无害。但是居家环境里杂菌多,会混有有害菌,有些会产生毒素,用热水冲洗也不能保证完全洗掉。因此,发黏的豆腐不建议食用。

  怎么保存豆腐?

  一般来讲,新鲜的豆腐在室温下多存放六七个小时,但如果不是当天食用,则应立即放入冰箱保存,第二天吃完。如果想保存得更久,可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱,能保存两天左右。盐水焯不但可以减少微生物滋生,防止豆腐发黏,延长保存时间,还能去除卤水豆腐的苦涩味,从而使豆腐的香味更加突出。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐,否则容易造成盐摄入量的超标。

  豆腐食用禁忌

  ①一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

  ②豆腐不宜放葱,以免破坏其营养成分。

  ③老年人大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退。

  豆腐适用人群

  老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

  糖的身影无处不在。多项研究证实,高糖食物增加龋齿、肥胖、心脏病、糖尿病风险。为健康着想,宜减少吃“糖”。

  多吃糖有什么危害?

  (1)糖与营养不足。每天若是吃糖或甜食较多,那么吃其他富含营养的食物就要减少。尤其是儿童,吃糖或甜食若过多,会使正餐食量减少,于是蛋白质、矿物质、维生素等反而得不到及时补充,以致营养不足。

  (2)糖与龋齿。这一结论不仅被大量科学实验所证实,而且我们在日常生活中也很容易观察到。各种糖吃后在口腔中有一定量的残留,残留的糖在口腔细菌作用下变成酸,对牙齿发生腐蚀作用,经过一定时间即出现所谓的“虫牙”。虽然虫牙是多方面原因造成的,但是日前科学家一致认为,吃糖多是-造成虫牙的主要原因。因此,要预防虫牙,保持牙齿健康,除吃糖后要马上漱口刷牙,防止糖在口中残留外,根本的办法就是尽可能少吃糖,特别是睡前不吃糖。

  (3)糖与肥胖。吃糖过多,剩余的部分就会转化为脂肪,可带来肥胖的后果,且可导致肥胖病、糖尿病和高血脂症。

  (4)糖与骨折。过多的糖使体内维生素B.的含量减少。因为维生素B。是糖在体内转化能量时必须的物质,维生素B.不足,大大降低了神经和肌肉的活动能力,从而易导致摔倒发生骨折。

  (5)糖与癌症。实验证实,癌症与缺钙有密切联系,而能造成缺钙的白糖,被认为是造成某种癌症的诱发因素之一。

  (6)糖与寿命。长期吃高糖食物的人,可造成营养不良,肝脏、肾脏都肿大,脂肪含量也增加,他们的平均寿命将要缩短。

  5个控糖建议,可供参考:

  1、了解糖的别名。美国注册营养顾问戴安娜·圣菲利普指出,食品用到的甜味剂除了人们熟知的砂糖外,高果糖玉米糖浆、甘蔗糖浆、糖蜜、转化糖、蔗糖、糙米糖浆等都很常见。消费者应认真阅读食品标签,若配料表包含三四种或更多上述甜味剂,意味着该食品可能太“甜”了。

  2、购买无糖食品。无糖食品的标签上会注明“无糖”或“不加糖”。常见的食物和佐料如面包、黄油、果酱、麦片、水果罐头等都有无糖版本,碰见不要错过。

  3、不要试图马上戒糖。戒糖如同戒烟,需循序渐进,否则容易反弹,反而吃进更多糖。美国注册营养师阿玛瑞·汤姆森举例说明,比如你平时喝咖啡习惯加两包糖,改成加一包,第二周只加半包,第三周改成不加糖加牛奶,慢慢习惯喝原味咖啡。

  4、给食物加点香料。圣菲利普喜欢给原味咖啡加点香草粉,给原味燕麦粥加点肉桂、豆蔻之类的香料来调味。这样不仅能丰富口感,也有助健康。《药用食物》期刊登出的一项研究表明,香料可自然调节血糖水平,有助控制食欲,避免吃得太多。

  5、戒喝含糖饮料。无论汽水,还是能量饮料、冰茶、果汁(纯果汁除外)都会加入不少糖来增甜。有资料显示,瓶装冰茶的糖含量超过9茶匙/瓶,能量饮料几乎7茶匙/罐,果汁(纯果汁除外)也含有每瓶十几小匙的糖分。

  现代人吃得越来越好,胃口也越来越大,每逢过节、聚会,总要享受一份大餐,动不动就吃了120分饱。吃太饱对健康的危害很大,却经常被忽视。中医认为,过饱不但容易生湿热,还会进一步消耗人体的正气,导致很多不适。

  吃得太饱也有害

  我们广铝荔富湖畔吃入的食物需要在脾胃的作用下消化吸收,但脾和胃的工作能力是有一定限度的。在限度之内,食物可以被充分吸收利用;超过这个范围,就像给传送带加了过多的货物,必然会造成货物堆积,也就是“积食”。如果总是吃太饱,脾胃工作太匆忙,其分离清浊的能力就会下降,脾会把浑浊物质输送到血液及各个脏器,导致一些代谢疾病,如血脂、血糖增高,体重增加等;胃又会把一些精微物质当作废料排出体外,造成营养物质的浪费。

  总的来说,暴饮暴食的直接后果就是清浊不分而阻于中焦,天长日久,这些沉积的物质会变质而形成湿热,使人出现口苦、口黏,烦渴,口舌生疮,头痛身重,上腹胀满,大便不畅等症状。这种湿热生成的火属于实火,会侵害、吞灭人体的正气,导致精神不好、没有力气,不愿进行体育锻炼,结果气机越来越不通畅,形成恶性循环。

  吃得太饱怎么办

  ,把握好吃饭的时间,在感到有点儿饿时开始吃饭,而且每餐在固定时间吃,这样可避免太饿后吃得又多又快。

  第二,吃饭至少保证20分钟,这是因为从吃饭开始,经过20分钟后,大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快,大脑很可能还没得到情报人就已经吃多了。

  第三,每口饭都要咀嚼30次以上。

  第四,用小汤匙代替筷子,减慢速度。

  第五,可以多吃些凉拌菜和粗粮,生的食物不好好咀嚼就咽不下去,喝燕麦粥一定比喝白米粥慢,吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。

  此外,每次少盛一点,吃饭前喝两杯水或是喝碗汤,买小包装的食品,多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品,比如豆类、魔芋等,使用浅盘和透明餐具,吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜,都是避免吃撑的好办法。

  盐巴是日常生活中常见的调味品之一。那么你知道日常生活中,关于吃盐巴有哪些注意事项呢?

  食用盐的注意事项:

  1、少买及时吃

  少量购买,吃完再买,目的是防止碘的挥发。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。

  2、忌高温

  在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。

  3、忌在容器内敞口长期存放

  碘盐如长时间与阳光、空气接触,碘容易挥发。是放在有色的玻璃瓶内,用完后将盖盖严,密封保存。

  4、忌加醋

  碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试,炒菜时如果同时加醋,碘的食用率即下降40%~60%。另外,碘盐遇酸性菜(比如酸菜),食用率也会下降。

  以下几类人也必须少吃盐:

  常头疼的人。很多人都曾有这样的经历,吃了一顿丰盛的大餐之后,就容易发生头疼的情况。有研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天,结果发现,每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头疼次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物,只要吃盐的量多,都会有同样的反应。这项研究证实,多吃盐可能与头疼密切相关。经常有头疼烦恼的朋友们,不妨试试少吃盐。

  易水肿的人。体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性,虽然心脏、肾脏并无疾病,但却容易发生轻度的水肿,特别是月经来潮前几天,这种情况更为明显,脸上都看起来肿肿的。激素水平带来的水分潴留增加状态,再加上大量摄入盐的作用,会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。研究早已发现,高盐饮食会促进组织水肿。江山万里长期苦于经前期综合征(疲劳无力、情绪不稳)的女性,应当在经期之前主动控盐,吃较为清淡的食物。

  慢性咽炎的人。在食用盐含量高的食物之后,很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加,嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人,都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物,表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等零食也都要少吃。

  皮肤差的人。吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤保水。因此,少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。

  胃不好的人。和含盐少的食物相比,盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害物质更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。

  吃什么很关键,喝什么更重要。如何根据不同季节来挑选合适的饮品?比如夏天喝绿豆汤解暑,冬天喝羊肉汤祛寒,下面为您推荐适合春季的饮品。

  茉莉花消春困

  春喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。

  花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花拌和配制而成,以茉莉花茶为有名。这是因为,茉莉花香气清婉,馥郁宜人。茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。春饮茉莉,可以提神醒脑,有“去寒邪、助理郁”功效,是春季饮茶之上品。

  花茶的泡饮,应选用透明玻璃盖杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。

  蜂蜜水润春燥

  人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为:风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很易入里化热,常常表现为咽干口渴;咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和。在春季,蜂蜜是理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水,既可润肠通便、又可预防感冒,还有清除体内毒素的作用。

  蜂蜜大枣茶是比较好的搭配,有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。准备干红枣150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。将干红枣挖出核,和冰糖倒入小汤锅中,再加入水,大火烧沸后,转小火煮至将水分完全收干。用打蛋器在小汤锅内搅打,将熟透的红枣搅打成红枣泥,彻底放凉后,盛装入干净的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。饮用时,取2茶匙蜂蜜大枣放入杯中,再冲入温开水搅匀即可。

  春季健康饮茶需注意以下问题:

  一、不要喝不足半月的新茶:新茶刚炒制出来,其中含有较多的多酚类、醛类及醇类物质,可能对于人体肠胃会有较大的刺激,所以喜欢品新茶鲜味的茶客们一定主意尽量选择已经上市半月之后的茶。

  二、不要空腹饮茶:茶中所含一些成分对肠胃本来有一些刺激作用,如果空腹饮茶,则会导致大量成分进入到血液中,可能引发头晕、心慌、手脚无力症状。

  三、不宜运动之后喝茶:一些女性会选择在健身之后喝大量的花茶,但其实茶具有利尿作用,不适合作为运动之后的水分补充。

  四、服药期间不要喝茶:茶中间的某些成分会与化学药物当中的某些成分结合,一方面导致药效减退,还可能产生一些不利于身体健康的物质。

  五、花果茶需特别注意保存:因为果粒含有较多的水分容易因受潮而滋生霉菌,使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择,但无论何种茶都必须注意保存期限。

  我们都知道决明子是豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。它也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明等。

  实验证明,喝决明子茶可以防止视力模糊、清肝明目、降血压、降血脂、减少胆固醇等,对于防治高血压、冠心病都有不错的疗效;而且决明子富含维生素A及锌,可防治夜盲症以及避免小儿缺锌。但是“是药三分毒”,这句话也是有一定道理的,它作为中药也会产生不良的反应,也会有不适宜的人群。

  专家指出:食用有可能出现腹泻和恶心

  在营养完全的食物中加入不同比例的决明子,随药物比例增加而使大鼠体重降低.临床使用本品口服降血脂,服药后有9%的病例,初期有腹胀、腹泻和恶心,但可自行消失,不影响继续服药。

  专家提醒:食用决明子要注意以下事项

  决明子药性寒凉,有泄泻和降血压的作用,就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用.此外,决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物,长期服用可引起肠道病变或引起难治性便秘。当然决明子可以和枸杞子、菊花、荷叶、炒熟的决明子、玫瑰花等搭配为宜。

  决明子的鉴别方法

  对于决明子的鉴别,《中华人民共和国药典》(2005年版,一部)以大黄酚、大黄素作为理化鉴别指标,此法虽然简单实用,但无法体现决明子中其他蒽醌、蒽醌苷、萘并吡喃酮类等药效成分的存在,因此仅以大黄酚、大黄素作为决明子的鉴别指标难以全面反映决明子的药用成分及质量优劣。

  基于多维多息指纹图谱可以较为全面控制中药质量的理论,建立一种能较全面地反映决明子中理化成分和药效信息的“全指纹图谱系”,以此用于决明子的鉴别,则能较为全面反映决明子中化学成分与药理作用关系的鉴别方法。以中医药理论和现代药理研究为指导,按决明子药材中所含有效成分的极性不同,分别用甲醇和氯仿提取,分别采用薄层色谱-光谱联用、高效液相色谱法得到能体现两个有效部位不同药效信息的指纹图谱,同时用HPLC法测定了氯仿提取物中大黄素、大黄酚、大黄素甲醚的含量。

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