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野葱蒸蛋的做法

2018-11-05 19:03:43
野葱蒸蛋的做法 某日和老妹去户外找桂花,发现了小时候常见的野葱,很欣喜,摘了一些,心想留一些以后来摘。百度一下, 生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。 主料 鸡蛋四个(因为有一只是双黄蛋) 野葱适量 辅料 生姜少量 黄酒少量 菜籽油些许 香油些许 生抽些许 盐少量 野葱蒸蛋的做法步骤 1. 野葱。 2. 野葱洗净切成末,生姜切丝(因为很讨厌吃到生姜,所以不会切成末),鸡蛋打入,放好调料(生抽是蒸熟之后放)和水,用筷子或打蛋器顺时针搅拌后静置十分钟(这样蒸出的蛋会很嫩滑)。 3. 隔水蒸,大火烧开转小火大概七八分钟,之后关火焖一两分钟,起锅后放点生抽。欧啦,baby开吃! 小贴士 鸡蛋打散之后静置十分钟,口感可以更嫩滑。
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