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经常吃生姜有什么功效常吃生姜的好处有哪些

2018-05-18 16:54:05

生姜中含有许多对人体十分有益的营养成分,并且还具有许多不错的食用功效,所以许多人都是非常喜欢吃生姜的,很多人平时在烹调食物的时候也都常常会往菜肴中加入一些生姜,那么经常吃生姜有什么功效?常吃生姜的好处都有哪些?

1、常吃生姜的好处

1、降温提神、增进食欲

因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。

此外,生姜还有健胃,增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。

2、抗菌防病、治疗肠炎

美国和丹麦的科学家通过试验证实,生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,有效率达90%左右,且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船,有的用生姜片贴内关穴,有明显的防晕效果。

盛夏季节,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。

3、开胃健脾、防暑救急

夏天,人们贪凉,喜爱电扇空调对着吹,很容易受寒,引起感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驱风健胃和提神醒脑。

2、吃生姜的注意事项

一、并非多多益善

夏季天热,人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃。

二、这些人不宜食用生姜

凡属阴虚火旺者,或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮,以及夏季好发的疖疮、痱子等病人,都不宜长期食用生姜。

三、生姜治病也有讲究

生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热,不能用于暑热感冒或风热感冒,更不能用来治疗中暑。服用鲜姜汁可治受寒引起的呕吐,其它类型的呕吐则不宜使用。

四、腐烂的生姜不可以吃

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素,它能使肝细胞变性,并会诱发癌症。所以,有人认为烂姜可以吃,“烂姜不烂味”,其实是错误的。

3、生姜的妙用

一、龋齿。

1、每日早、晚坚持用热姜水漱口1次,并每日代茶饮用数次。

2、此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。

二、口腔溃疡。

1、用热姜水代茶漱口,每日2至3次。

2、一般6至9次溃疡面即可收敛。

三、痰多咳嗽。

1、用生姜15克煎汤,加白糖适量温服。

2、早晚各1次,可治痰多咳嗽。

四、腰肩疼痛。

1、在热姜水里加少许盐和醋,用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。

2、此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。

五、感冒头痛。

1、将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。

2、此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。

六、面部暗疮。

1、用温热姜水洗脸,每天早、晚各1次。持续约60天左右,暗疮就会减轻或消失。

2、此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。

七、脚臭。

1、将脚浸于热姜水中,浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右;

2、抹干

经常吃生姜有什么功效常吃生姜的好处有哪些

,擦点爽身粉,臭味便可消除。

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