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好吃的姜汁椰香千层糕

2018-10-12 20:09:31

主料

马蹄粉 :125椰浆 :200

辅料 姜 :适量

具体步骤第一步糖水浆,用一碗半的开水把黑糖溶了,放凉。在糖水中磨些姜汁进去,姜汁也看个人口味,喜欢的可以放多点,不喜欢完全可以忽略不放的第二步椰浆和奶粉/牛奶放在一个容器中搅拌均匀第三步慢慢加水把马蹄粉揉成面团,分成两等份第四步别将两份面团放入糖水中和椰浆中并搅拌至面团完全融了第五步开始蒸了,(用的是乐扣的玻璃方盒,所以不在底部摸油,用它脱模比较容易)第一层放黄浆蒸至完全凝固了放白浆蒸至凝固了放黄浆……一层层的,这个过程你可以找点其它事做一下的哈,要不守着锅可是很折腾人的,最后一层建议用黄浆,会比较美观,白浆容易皱哈。记得是需要凝固了之后再放另外一种浆,要不就小黄小白傻傻分不清楚了。放完最后一层盖上锅盖蒸10分钟左右更多详情

第六步放凉了,直接在碗里切了,倒扣出来就可以了。这是小量的,一般三两个人可以一下把它吃完,如果吃不完放冰箱,口感也是不错的哦

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