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懒人版葱烧海参

2018-10-13 10:36:10

主料

葱白 :2根 海参 :4根

辅料盐 :适量蚝油 :适量 淀粉 :适量油 :适量生姜 :适量料酒 :适量

具体步骤步1.锅里放水,放入生姜和料酒。第二步2.焯烫海参。第三步3.沥干。第四步4.切小块。第五步5.蚝油和盐调成汁。第六步6.水淀粉。第七步7.葱白切段。第八步8.锅里放油,炸至葱白泛黄后捞出。第九步9.留底油,倒入海参翻炒片刻。第十步10.倒入蚝油汁烧开。第十一步11.葱白回锅。第十二步12.适量水淀粉收汁即可。

烹饪技巧海参焯一下可以去腥味。

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