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夏天宝宝不吃饭怎么办夏季宝宝吃什么食欲好

2018-05-18 14:28:17

其实大部分人在夏季的时候都会感觉不想吃饭,夏季天气热确实会影响到人的食欲,很多小孩子也是在夏季的时候不吃饭,总是喜欢吃一些零食,这就让很多妈妈们比较头疼了,可以让孩子吃一些开胃的食物,那夏天宝宝不吃饭怎么办?夏季宝宝吃什么食欲好?

1、夏天吃“苦”好处多

(1)清热消暑

苦味食物皆属于寒凉性质,夏天人感觉烦燥、出汗多,吃些苦味的食物能祛湿清热,还能预防中暑。

(2)泄火解毒

夏天天热,很容易上火,出现嗓子疼、大便干、口舌生疮、小便赤黄等一些症状。根据五行学说,苦入心,有泻热之功。吃一些苦味食物,能清心火,利于夏季养心。

(3)健脾开胃

夏天吃什么都不香,没胃口也是常有的事情,吃一些苦的食物,能够增加食欲,促进消化,生津开胃

夏天宝宝不吃饭怎么办夏季宝宝吃什么食欲好

2、“苦”也可以很好吃

(1)蜂蜜苦瓜汁

蜂蜜苦瓜汁含有大量的膳食纤维、无机盐和多种维生素,还有钙、铁以及钾等多种微量元素,孩子饮用后能快速补充营养,增强免疫力,减少疲劳。

准备:苦瓜、蜂蜜、清水。

做法:

1、苦瓜洗净,去瓤、切片、放入搅拌机中,加少许凉白开,搅成汁;

2、用滤将残渣滤出,苦瓜汁倒入杯中,加入适当蜂蜜调味;

3、将做好的苦瓜汁放入冰箱冷藏后口感更佳。

(2)酿苦瓜

清蒸出的酿苦瓜咸鲜脆嫩,清淡爽口,苦瓜香气诱人,微苦鲜香。不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效,还因为它是蒸菜,吃了还可以暖胃益气。

准备:苦瓜、猪肉馅、虾仁、香菇、葱花、枸杞、盐、酱油、香油。

做法:

1、苦瓜洗净、斜切去头尾,切成小段、去瓤、籽后入沸水汆烫就捞出放凉;

2、香菇洗净切碎末,虾仁洗净剁成泥,猪肉馅剁成肉糜;

3、取一大碗,放入猪肉糜、虾泥、香菇末,加葱花、盐、酱油,搅匀;

4、苦瓜段内逐一填入肉馅,用勺压紧;

5、盘中抹少许油,摆入苦瓜段,蒸锅水烧开,大火蒸5分钟取出;

6、锅置火上放入枸杞,将蒸苦瓜的原汁入锅中烧开,淋少许香油勾芡汁;

7、芡汁淋在蒸好的苦瓜上,点缀上枸杞即可。

(3)苦菊银耳沙拉

苦菊败火、银耳滋润,败火滋润两不误,再加上酸甜的小番茄,孩子一定胃口大开!

准备:苦菊、银耳、小番茄、沙拉酱、柠檬

做法:

1、苦菊洗净、切段,小番茄洗净切小块,备用;

2、银耳泡发后,去根,入开水锅中汆烫2分钟,捞出备用;

3、将所有食材装入碗中,拌入沙拉酱、挤入几滴柠檬汁拌匀即可。

(4)杏仁西芹炒虾仁

中医认为芹菜性凉,味甘辛,可清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。

西芹的脆爽,虾仁鲜嫩可口,杏仁微苦醇香,多种口感、多种层次巧妙集合在一起,

不但清淡爽口,也能均衡营养。

准备:虾仁、西芹、干杏仁、葱、姜、盐、料酒、淀粉。

做法:

1、虾仁洗净,加盐、料酒抓匀,再加淀粉抓匀;

2、干杏仁泡发、洗净焯水捞出,西芹洗净,切段备用;

3、锅中放油,油热放入葱、姜末爆香,放入虾仁翻炒变色;

4、再下入西芹、杏仁翻炒均匀,调入盐后即可出锅。

(5)杏香茼蒿

茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐。能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿,还可以养心安神、降压补脑,增强记忆力。

茼蒿和杏仁都是微微有一点苦头的食物,夏天吃能排毒祛火,开胃爽口。

准备:茼蒿、干杏仁、大蒜、盐、香油、醋。

做法:

1、茼蒿洗净,入开水略烫,捞出后控干切小段,装碗;

2、干杏仁泡发,洗净焯水后,入碗与茼蒿拌匀;

3、蒜洗净拍碎切成细末,撒在杏仁茼蒿上,再拌入盐、香油、醋调味即可。

3、温馨小贴士

吃“苦”虽好,但要注意适量,苦味蔬菜大都属于寒凉之物,对胃肠道有一定的刺激作用,进食过多容易引起胃部不适、恶心、呕吐或泄泻等副作用,因此,消化功能不好、容易腹泻的孩子不宜多吃,适量即可。

4、夏天给宝宝吃水果注意

果泥或小片水果,更适合宝宝

最适合宝宝的吃水果方式应该是果泥,或水果薄片。

小月龄的宝宝适合吃果泥,随着宝宝的生长发育,可以尝试让宝宝吃带颗粒的果泥,或者切成手指状的水果,或果片。这样不仅能更大程度地保留水果的营养,还能促进宝宝咀嚼能力、消化能力的发育,同时还能预防宝宝便秘。

任何一种水果,都不能敞开肚皮放任吃

比起味道清淡的奶或其他辅食,也许酸酸甜甜的水果更能得到宝宝的青睐。不过就算宝宝再爱吃,也不能让他放任吃。比如柑橘类水果,当中含有大量的胡萝卜素,宝宝吃过量了,就有可能会导致“橘黄症”。如热性水果,如芒果、菠萝、荔枝等,宝宝多吃,容易出现“上火”的症状。

因此,水果虽好,但也不宜放任吃。

水果的颜色越丰富越好

营养学研究表明,不同颜色的水果,所含的营养也有所不同。紫黑色水果,如葡萄、蓝莓、黑加仑子、桑椹、西梅等,所含的钾、镁、钙等矿物质的含量高于普通水果,具有增强免疫力、促进造血红细胞生长、促进新陈代谢等功能。红色水果,如圣女果、草莓等,富含番茄红素,具有抗氧化作用,能清除自由基,提高人体免疫力。

水果选择多种颜色搭配,不仅能让宝宝获得更丰富的营养,还能从视觉上挑起宝宝的食欲,让宝宝胃口更好。

切忌用水果代替蔬菜

有的妈妈会认为水果、蔬菜都是植物性食物,它们所含的维生素和矿物质等营养素差不多,并且水果的味道比蔬菜的更爽口清甜,吃起来也更方便,干脆就用水果来代替蔬菜。

其实这样做是错的。水果中的维生素和矿物质含量,大大低于蔬菜中的含量,仅靠吃水果难以满足宝宝对维生素和矿物质的需要。此外,

水果含糖分较多,而且多是葡萄糖、果糖之类的单糖和蔗糖一类的双糖,在人体内吸收较快。如果摄入量过多,血糖会在短时间内升高,使宝宝难以产生饥饿感,进而影响正餐的摄入;此外,过多的糖类还容易转化为脂肪,使宝宝发胖。

因此,宝宝食谱中的水果和蔬菜,一码归一码,是不能相互代替的。

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