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学会用电饭锅蒸蛋糕可以彻底和袋装蛋糕说拜

2018-10-14 04:22:15
学会用电饭锅蒸蛋糕 可以彻底和袋装蛋糕说拜拜啦

怎样做原味蛋糕?前两年一度很流行袋装的小蛋糕,很多人为了方便甚至拿来当早饭吃。如今又开始主打蒸蛋糕,倒是比以前健康了不少,今天小编就分享给大家一道用电饭锅蒸蛋糕的方法,原汁原味简直太好吃。<税务行政诉讼原则/帕佳图尚品p>

电饭锅蛋糕

原料:面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、白醋、食用油

做法:

1. 用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中,蛋清一定要放在一个干净无水的碗里,另外的蛋黄打散,放入面粉和适量牛奶搅拌均匀;

2. 把蛋清倒入无油无水的容器中,加3滴白醋,分三次加入白砂糖打至硬性发泡,直到提起筷子后有很小的直立尖角,泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了,这个过程需要半个小时左右;<琳珠华庭/p>

3. 打好的蛋清沫和步骤一里的牛奶面粉液融合,上下均匀,千万不要转圈搅拌;

4.先把电饭锅预热一下,在表面刷一层薄薄地食用油,然后把上一步做的蛋糕原液倒入电饭锅,按下煮饭键,大概几分钟就会跳上来,拿湿毛巾闷20分钟,然后再按下煮饭键,一分钟又会跳上来,闷20分钟即可出锅。

(本文来自:hTTp://Www.Popo.Cn)

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